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도시농부학교

도시농부학교 가을작물 심기 수업 :: 배추모종심기, 무 모종심기

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3월부터 시작한 도시농부학교 수업이 어느덧 6개월이라는 시간이 지나갔습니다. 그 동안 상추, 오이, 가지, 방울토마토 등 다양한 작물을 심고 관리하며 수확하는 기쁨을 누릴 수 있었습니다. 이젠 본격적으로 가을작물 심기와 관련한 수업이 진행 되었습니다. 

도시농부학교 가을작물 심기
도시농부학교 가을작물 심기

가을작물 심기 수업

이번 가을작물 심기에 있어 대표적인 채소작물로 배추, 무, 쪽파, 갓, 가을상추가 있습니다. 모종 심기와 씨앗 심기의 생장 비교를 위해 각각 구분하여 심기를 진행하기로 하였습니다. 

 

 

 

 

 

1. 밭정돈 및 땅 뒤집기 

김장을 위한 가을작물 심기에 앞서 그 동안 키워왔던 방울토마토, 오이, 고추 등 채소작물을 정리하는 작업을 진행하였습니다. 도시농부학교 수업에서 사용할 수 있는 밭 면적이 한정되어 있기에 밭정돈이 우선 작업이 되었습니다. 

 

이후 진행한 작업은 삽과 괭이, 레기 등을 활용한 땅 뒤집기 작업이었습니다. 가능한 깊이 뒤집어 주는 것이 좋다고 합니다. (삽이 2번 정도 들어갈 깊이)

 

2. 붕소 뿌려주기 및 평이랑 만들기

배추 뿌리 기형을 막기 위해 미량원소 가운데 하나이 붕소를 뿌려주고 이랑 또한 배추 및 무 작물에 맞도록 이랑 디자인도 변경하였습니다. 

 

붕소 뿌려주는 양은 30평 기준 100g 이라고 하며 특별히 양이 많고 적음에 따라 큰 문제는 없는 것 같습니다. 

배추농사 붕소
배추농사 붕소

가을작물 모종 심기

보통 모종심기의 경우 보다 원활한 작물의 생장 및 수확을 위해 진행하는 경우가 많은 것 같습니다. 이번 도시농부학교에서는 배추, 무, 가을상추의 경우 모종심기를 진행하였습니다.  

 

배추모종심기 알아보기

도시농부학교 수업을 위해 공급되는 배추 모종은 총 30개 이며, 배추모종을 심는 간격은 호미 1자루 길이 정도로 진행을 하시면 됩니다. 

 

배추모종심는 시기는 보통 더위가 지나 간 8월 하순에 많이 진행을 합니다. 저희 학생들은 도시농부학교 수업 일정에 따라 8월 말에 진행을 하게 되었습니다. 

배추모종 무 모종
배추모종 무 모종

무 모종심기 알아보기

배추 모종심기와는 조금 다르게 보다 촘촘한 간격으로 진행을 하여도 무방합니다. 다만 뿌리채소의 하나인 무 같은 경우 모종으로 심을 경우 뿌리가 땅속 깊이 파고들지 못해 무가 땅위로 솟아 올라오는 현상을 볼 수 있다고 합니다. 

 

모종심기 좋은 시간

모종을 해가 떨어지기 시작하고 토양의 온도가 내려가는 시점에 심는 것이 이상적이라고 합니다. 

배추모종 심기
배추모종 심기

모종 심는 방법

모종을 심고자 하는 자리에 호미나 다른 도구를 이용해 해당 자리를 파서 위치를 정합니다. 그리고 해당 위치에 물을 흠뻑 뿌려준 후 물이 땅속으로 스며들면 모종 심기를 진행합니다. 

 

가을작물 관련 이밖의 정보들 알아보기

김장을 위한 대표적인 가을작물 관련하여 추가로 궁금증을 해결할 수 있는 정보들에 대해 알아보겠습니다. 

 

쪽파를 파종 전에 손질하는 이유

쪽파를 심기 전에 쪽파 뿌리와 윗 부분을 가위로 손질하는 작업을 진행하였습니다. 해당 부위에 바이러스가 남아있을 수 있기에 뿌리쪽 뿐만 안이라 위해 위쪽 일부 끝단을 가위로 잘라내는 작업을 하였습니다. 

 

웃거름 퇴비주기

가을작물의 원활한 생장을 위해 별도의 웃거름 퇴비를 제공받았습니다. 모종 심기 작업을 마친 후 별도로 웃거름 퇴비 뿌려주기 작업도 진행하였습니다. 

 

벌레와의 전쟁 

가을작물 가운데 특히 배추의 경우 별도의 해충방재를 하지 않을 경우 수확이 어려울 수 있습니다. 그리고 도시농부학교 운영진 측에서는 이와 관련한 친환경 방재 농약도 제공할 계획을 가지고 있습니다. 

 

이처럼 본격적인 가을작물 파종 및 관리의 시기가 도래하였습니다. 앞으로도 더욱 생생한 교육현장의 모습 및 결과물 관련한 내용을 종종 공유하도록 하겠습니다. 

 

Written by 감성대디 철수씨

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